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最近和隔壁佳貞一起買了鱉蛋
這回買的比較多,想說要努力給摩卡吃到爆毛
沒想到時間像火箭一般地開往太空,鱉蛋又放到快要過期了!! |||

照之前的吃法,真的可以吃超級久最近少爺大概是吃煩了...水煮或是蒸蛋法都不太吃鱉蛋了(真是壞小孩,也不想想路邊的流浪狗都沒得吃了!)

所以,為了可以同時用到很多鱉蛋又可以變化招式
今個兒豆子做了"蘆筍不拉魚烤餅"
基本上,懶得看食譜的豆子是有點在亂做,照著古早的記憶下去做地
成品長這樣↓

雖然不是頂美,摩卡倒是吃的津津有味哦!~

材料:
蘆筍1條切段
不拉魚少許
大蒜末少許
鱉蛋10-12顆
麵粉1杯
牛奶少許

作法:
0. 先以大蒜爆香起鍋加入不拉魚小炒到半熟 → 起鍋放著備用
1. 牛奶+麵粉+鱉蛋,充份拌勻 (這是像挑戰...因為鱉蛋打不太勻又有點黏,可以先麵粉放一半混合後再慢慢加入剩下的)
2. 手沾點麵粉揉麵團（可大可小還可做便便型狀 XD）
3. 把麵團平放在烤盤上再撒上先前炒好的不拉魚+蘆筍
4. 小烤箱190度烤約15分鐘即可 (時間上可依烤箱size做調整)

小叮嚀:因為不拉魚其實會掉下來...想一片直接給王子公主吃的人可以再快烤好前加一小片cheese來幫助固定上頭的食材哦!~(請記得用低脂的哦!)

被人蔘影響,在趕論文的日子裡豆子也開始喝咖啡
雖然咖啡對付不太了豆子的睡蟲
但是早晨的咖啡香是有趕蟲作用啦~

目前明水小家有台舊的十人份的美式咖啡機
但因為買不到合的filter
前天去愛買亁脆直接買日本杯滴式的+同款紙
想說大台的就拿回台中家去不佔空間

今天豆子就來試了一下Drip Brew
用豆娘分裝costco星巴克的大豆子
現磨現煮熱水倒入
oh yeah...香味不減,是比豆娘的espresso機做出來的好喝啦!
(還是喜歡喝美式drip brew味)


如果有coco powder就好了...豆子最愛喝的fake摩卡*就可以出現~
哎~要上哪兒去買coco powder?!

豆牌摩卡:
- 1 Tb unsweetened coco powder
- 1 Tb brown sugar
- 1/2 cup drip brew coffee
- 1/2 cup 2% fat milk

*一般的摩卡是用espresso做的,豆牌fake摩卡是用drip brew出來的咖啡做地...哈

前一陣子很愛吃日式便當裡跟日本超市賣的麵條沙拉
買了冷凍蟹肉,想說自己做其實省錢又可保持輕口味
雖然懶得買日式美乃資,用美式的味道有點不一樣
但做起來還頂好吃的...哈

簡易日式麵條沙拉
材料:
1. 義大利麵條(店裡是用貝殼型那種,豆子家裡現成是捲Q麵)
2. 洋蔥少許
3. 紅蘿蔔少許
4. 美乃資
5. 砂糖
6. 黑胡椒
7. 蟹肉條 (imitation crab meat)

作法:
1. 洋蔥蘿蔔切細條和麵條一起水煮
2. 用冷水過煮完的東西,再加入美乃資,砂糖,黑胡椒,蟹肉條混合
3. 完成!

*份料自己隨便抓就好,喜歡哪個材料的就多放一點